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2007.10.31 Wed

石焼き芋

　　「い〜〜〜しやき〜〜〜いも〜。おいもっ♪
　　　おいしい〜、おいしい〜、やきいもっ！」


　　焼き芋ってのは、いくつになっても、そそられるメニュー！
　　ふかしイモとは全然違う！あのふっくらしてねっとりした
　　焼きイモの旨さ！たまりませーん。

　　幼いころ、三輪車をひっくり返して「焼きイモ屋さんごっこ」
　　してませんでしたか？
　　今思えば、なんでこれが焼きイモ屋さん？って思うんですが…。
　　石ころを集めてペダルを手でまわしてゴロゴロやってたような…
　　昭和のニオイぷんぷんですねぇ（笑）


　　サツマイモは「栗（九里）より（四里）うまい十三里」といって、
　　おいしいと言われている栗よりももっと美味しいということを表して
　　いるというのは有名な話ですが…。
　　江戸時代には「八里半」と名づけられていたそうです。

　　当時、ある焼きいも屋さんが「栗に近い味」という洒落で
　　八里半と名付けたということみたいですが、
　　その後、気の強い焼きいも屋が「栗よりうまい」から
　　十三里といいはじめ、八里半は消えて十三里になったという話も。
　　さらに、秋まっただ中の焼き芋は、もっと美味しいから十三里半と
　　呼ぶ説もあるとかで…「どんだけ〜！(^^ゞ」な話になってません？

　
　　さつまいものことならなんでもわかるサイトはこちら
　　　　↓　
　　　■　さつまいもドットコム　http://www.satumaimo.com

　　そんな懐かしいあの味を、お家で再現しちゃいました！
　　電化住宅に引っ越したお友達が「うちでは使えないから〜！」と
　　石焼芋メーカーをくれました。

　　もらったのはこれっ！
　　　　↓
　　　■　ほかほか石焼きつぼ　http://www.e-904.com/konro1.htm

　　これがねー、ゆーっくり過熱でじーっくり焼けて本当にウマウマの
　　石焼き芋が完成するんですよぉ。
　　今度は、鳴門金時や、ムラサキイモでも作ってみよっ！（*^_^*）

　　お取り寄せしようかとマジで気になってるのはココ！
　　　　↓
　　　■　元祖たねいちの焼き芋　http://www.tane1.net　


ｂｙ　カオリン

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2007.10.31 Wed

たぁ〜ら♪ポテト

今回のお惣菜【　たらこパスタソース　】

　　パスタソースといえばミートソースが主流だったのは昔の話。
　　いまやカルボナーラ、バジルといったパスタの定番だけでなく、
　　醤油ベースの和風味も登場しています。

　　有名なのは、たぁ〜らこ♪♪のＣＭでおなじみのたらこソース。
　　ゆでたてのパスタに和えるだけで本格的な味が楽しめます。
　　このソースの特徴を活かしたポテトグラタンです。

　≪たぁ〜ら♪ポテト≫　
　　　・じゃがいも　　　２個
　　　・舞茸　　　　　　1/2株
　　　・ほうれん草　　　２把　　　
　　　・キューピーたらこソース　１人分
　　　・マヨネーズ　　　適宜
　　　・サラダ油、塩コショウ　適宜

　　1.じゃがいもは千切り、舞茸、ほうれん草も一口大に切り炒める
　　2.塩コショウし、じゃがいもに軽く火が通ったところで耐熱容器に移す。
　　3.マヨネーズとたらこソースをトッピング
　　4.オーブンで焼いて出来上がり




　　●たらこソースのパックの口は模様が描けるように小さく切ってね。
　　●ソースはしっかり味が付いているので塩コショウはかなり控えめに(笑)

　　ｂｙ　なこぽん

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2007.10.02 Tue

会津の新米があたるよん♪

いつも、大変お世話になっている
　　　会津天宝醸造（株）　http://www.aizu-tenpo.co.jp/　
のWEB SHOP「一汁一菜亭」の恒例プレゼント

新米会津コシヒカリ＆ひとめぼれ！
　　　　　　　　　　　　　ドーンと200名様にプレゼント！！

開催中です。


特に会津コシヒカリは
（財）日本穀物検定協会実施の食味ランキングでも最高評価の特A！
魚沼産コシヒカリや、山形のはえぬきと同等の美味しさなんですって。
ひとめぼれもそれに次ぐA評価〜

そんな美味しいお米が200名に当たるというからすごい。
もしかしたら、当たるかもしれませんよ〜

まずは、応募してみてね。
https://www.aizu-tenpo.co.jp/pre_kome2007.htm

　by　なこぽん