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和食で元気党通信

和食は、今や世界中から注目されている「ヘルシーな食文化」。 暮らしの中の和、おもてなしなど、日本の伝統的習慣から和食メニューまで様々な内容で、年齢を問わずにお楽しみいただけるメールマガジンです。

2006年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年02月

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【食育】 食育について

昔、私たちの家庭では~親から子へ!と
食に関わる基本を毎日の食生活の中から
自然に伝えていたものですよね!

例えば、食事のマナーや食べ物の大切さなど・・・

しかし残念ながら今では!
核家族化や家族内での生活リズムの不一致など、
食の知識や技術が伝承されなくなってきているのが現状です。
また、食の豊かさが食の乱れを生み出しているとも言われています。

食を取り巻く環境は、戦後の経済発展と共に大きく変わり、
多くの情報があふれる中、健康の維持や増進のため、食の安全を守るためなど、
自分が本当に必要とするものを、選択しなければなりません。

今、一人一人が“食”について考えなくては!
私もいろいろ勉強してみよう!と考えはじめています~♪

食育とは健康的な生活を送るために、
食に関するあらゆる知識を育むこと!

2005年6月に「食育基本法」が成立し、
保育園や幼稚園・学校等でも取り組みが始まっていますが
子供に限らず大人も知る必要がありますよね!

今、生産者と消費者との信頼関係の構築・伝統的な食文化の継承・
食品の安全性や食生活に関する調査研究の国際的な交流など、
幅広い取り組みが行われ始めているそうです。

今回は「食育」の意味を知ることから始め、
次回より家庭でできる食育を考えてみようと思います。

by NORI
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| 日本料理いろは組 | 15:58 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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いろは組☆復活しますよ~♪

2006年は保育士として!

純粋で☆たくましい園児たちに囲まれ、
私自身~日々、教えられる事の多い毎日でした!

毎日の給食献立に触れる中で
“食育”の重要性を痛感し、
和食党として!は考えさせられることがたくさんありました(*^_^*)

2007年は「食育」について
「日本料理いろは組」は復活!しま~す♪

by NORI

| 日本料理いろは組 | 16:06 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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『せっかく新年だ…』

  新年あけましておめでとうございます。
  
  
  去年に引き続き
  今年も年末の配信を勝手にお休みしまして
  年始の御挨拶を兼ねて、和食党メンバーの“今の気持ち”を
  書き連ねて参ります。


  メンバー一同、
  なんだか慌しい年末年始ではございますが
  心は一つ!

  何でもいいから
  “自分を振り返り、今年の予定を原稿にしてーーー!”と
  出てきた原稿は、個性豊か!?なもの(笑)

  
  ラフな気分でご覧下さいませ~。



    
 ◇─ お品書き ─────────────────────────◇
               今回のテーマ・・・『 せっかく新年だ… 』

   
  和食党員一同       ≪ 何でもいいんだ!? 自分を顧みよ!≫
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

  


  
 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その1 「 まだまだ続く挑戦  」              
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Naga ━━━… 
 
  まだ続いています。サルサ♪ 自分でも不思議なぐらい!
  楽しいんだけど、何回練習してもできない時など、
  自分の中の劣等感と向き合ったりすることもあり…(>_<)
  けっこう“スポ根”感覚なのかも(笑)
  今年も年齢は忘れて、ガンガン踊っていきます。

  しかし!!
  露出の高い服がだんだんと平気になってる自分。
(踊る時だけですが…汗)

息子に怒られない程度に自粛しなきゃぁ ^^; 


 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その2 「 家をきれいに運気UP! 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━カオリン━━━… 

  2006年は、健康について色々と考えさせられた1年でした。
  昨年末に見たテレビ番組の開運大掃除の影響もあり、
  トイレ・玄関掃除など重点的に頑張りましたo(^-^)o

  家をきれいにすることで、
  金運や健康運がアップできるんですよ~(^_-)
  2007年は、クリーンアップで気分すっきり!
  心も体もイキイキと!
  
  ついでにダイエットも成功できると、
  言うことなしなんだけど~(;^_^A


 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その3 「 心もアンチエイジングよ! 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━よしりん━━━… 

  
  今年の年頭の目標は、「思いを形にする!」でした。
  実は、数年前から、今までの仕事のキャリアを生かして、
  学校の広報の仕事がしたいなと思っていたんです。
  
  小さなアプローチが功を奏して、念願の学校広報のお仕事に
  ついたのは、昨年の9月。
  高校、中学の娘達の子育てとマーケティングのキャリアと
  重ねた年齢を武器にして、ただ今奮闘中です。

  生徒たちの若いパワーをもらって、
   心もお肌も“アンチエイジング”頑張るぞ~!



 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その4 「 復活しますよ~♪ 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━NORI━━━…
 
  2006年は保育士として!
  純粋で☆たくましい園児たちに囲まれ、
  私自身~日々、教えられる事の多い毎日でした!

  毎日の給食献立に触れる中で
  “食育”の重要性を痛感し、
  和食党として!は考えさせられることがたくさんありました(*^_^*)

  2007年は「食育」について
  「日本料理いろは組」は復活!しま~す♪

 
 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その5 「 ゆとりが欲しいだけ… 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ワカチャン━━━… 

昨年はとにかくゆとりがなかった!
  実は…衣替えまだできてませんーっ!(ToT)

  今年はゆとりのある一年にしたいですな。
  ココロも体(いやいや、ゆとりありすぎだろー!逆にゆとりなくせよ!)も。

  衣替えは…
  もうこのまま夏までおいとこっと…(^_^;)


 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その6 「 自分の土台を立て直し 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━アネモネ━━━… 

  自分の土台である“詩作”が思うようにいかなかった2006年。
  2007年は納得いく内容、数をこなしたい!

  そのために、
  いろいろなことにじっくり落ち着いて取り組みたいなぁと
  思っています。

  つか、
  一足お先に手抜きへと猪突猛進してました…
  料理ひとつにしても然り。
  家族からお叱りを受ける前に、立て直します、はい。^_^;


 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その7 「 自分探しをもう一度 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ いりこ ━━━… 
  
  もうすぐ2度目の成人式!?
  結婚して11年、やっと子供がいない時間を
  得ることができます。
   大げさですが、ただ幼稚園に行くんですわ…。

  それはそれは、
  自分だけの意志で行動できる貴重な時間。
  例え数時間でも、何か習ったり
  今までなんとなく放っておいた自分自身の課題を
  もう一度、考えてみたいと思います。

  あ、深刻になるほどのテーマではないんですけどねf(^^;)
  とりあえず、放っておいた家の片付けをするとか…。
  それだけで1年が過ぎちゃわないように
  したいものです(´~`ヾ)

   
 ┏━━━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
 ∴その8 「 和文化に触れて… 」 
 ┗━━━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━なこぽん━━━… 

  2006年は「きもの元年」
  ひょんなことからきものを着るようになりました。
  リサイクル店で安価なきものをゲットし、
  小物は手づくりし、
  食事や映画、コンサート、ビアガーデンと
  色々なところへきもの姿でズンズンズン♪

  きものがきっかけで、
  日本茶、風呂敷、着付け、下駄、和菓子と「和文化」を
  見直すきっかけとなった年でした。

  しかし、日本茶ひとつにしても深い、深い~
  知らなかったことだらけ・・・  
  今年はもう少し時間をかけ、
  それぞれの繋がりなんかも学んでみたいと思います。

 「おぉ」
  と思ったことは和食党でも紹介しますね。
  お楽しみに~( ̄◇ ̄)ノ~~

| 和食党スタッフ♪ルーム | 15:13 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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