2008.10.07 Tue

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2006.06.28 Wed

冷蔵庫の整理術

冷蔵庫はいつも綺麗にしておきたいものですが〜
梅雨時などは特に整理整頓が大切！

食材が痛みやすい時期は何でも！かんでも！
冷蔵庫に入れてしまい〜
奥の方の食材を忘れてしまいがち…(>_<)

整頓すれば！食材を無駄にすることなく！
食費と電気代の節約にもなりますヨ♪

まずは！冷蔵庫のお掃除から(^^)v

すべての材料を出しましょう。
ここで、消費期限切れの物やもう使わない！というものを
スッパリ処分します。

器具の外せるものは取り外し、洗剤を含ませた布で拭き、
乾燥させて取り付けます。

収納にはトレイや透明の容器がお薦めです。中身が見えて
わかりやすいですね。

食品はグループ分けすると探しやすいですネ。
和ものと洋ものに区別したり、
作り置きのおかずなどは目線の位置に置くなど、工夫すると便利！

◆野菜室と冷凍室は立てて収納が基本！
　　野菜は立てておくと劣化が遅くなり、取り出すのも簡単。
　　冷凍室も厚さを薄く適当に揃えて、立てておくと綺麗に
　　収納できます。

ココが肝心！
　　★冷蔵不要品が入っていませんか？
　　　酒・酢・みりん・醤油やソースなど商品表示に
　　“常温”と書いてあるものは不要です。
　　　ビールや缶詰も必要な分だけ冷蔵しましょう〜
　　　野菜も里芋・ジャガイモ・人参・ゴボウは常温でＯＫ！
　　　夏野菜のトマト・茄子も基本的には大丈夫です〜

　詰め込み過ぎは危険！
　　★冷蔵庫の中が充分に冷えなくなり、雑菌やカビの発生に
　　　つながります。
　　　適当に隙間をあけ、奥が見えやすいように置きましょう！

by　ＮＯＲＩ