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2006.01.25 Wed

酒器

寒さ本番のこの季節だから〜って訳ではありませんが、
　　酒器に懲りたいなぁって思いを募らせてます。

　　陶芸の大家のものってことではなく、
　　温もりを感じる陶器で、気持ちが華やぐモノって感じ♪
　　夏場の冷えたグラスとは、ちょっと趣が違うわけで…。

　　昨年末、以前から気になっていた流行の（!?）焼酎サーバーを
　　ネットオークションで手に入れてみました。
　　お揃いのペアカップもついていて、「いいかも〜」って
　　思ったんですけど、持った感触、口当たりが×でした（；_；）

　　やっぱり、陶器は見た目だけではいけませんねぇ。
　　手にとって、良さを感じて選ばないと。
　　おかげで、一度使ったきり出番はありません　ヘ（´ｏ｀）ヘ

　　他にも、日本酒用の片口器や盃、湯割り焼酎や
　　ホットウィスキーを飲むグラス感覚のカップなど、
　　陶器売り場の前で、悩むばかりで結局お気に入りを見つけられず…。

　　外国の酒器って型にはまったものが多いと思う中で
　　悩む楽しみを満喫中といったところでしょうか。
　　皆さん、どんな酒器をお使いですかぁ？


　　いりこ家の失敗焼酎サーバーなどはこちら　　

　　


　　夏用もあるのよ〜
　　

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2006.01.25 Wed

【　ご当地ラーメン味の煮豚　】

本日のお惣菜＜尾道ラーメンスープ＞

暖冬かと思いきや今年の冬は寒い〜（><)ここ広島でも早くから例年以上によく雪が降ってます。
そんな寒い日は、具たっぷりの鍋や煮物、汁物が一番ですね。
今回は、私がよく作るご当地ラーメンの残ったスープを使った「豚バラと大根の煮物」をご紹介します。残った〜といっても飲み残したスープではありませんよ！(笑)
我が家は４人家族。１箱５人分入りの場合、麺は５人分使ってもスープは４人分でＯＫ。そこで残ったスープをいつも保存しておくのです。
　　
≪尾道ラーメン味の豚の角煮≫　
・豚バラブロック
・大根　
・尾道ラーメンスープ　１人分
・砂糖
・塩、コショウ、七味
　　
１．豚バラは一口大に切り、塩コショウをしてフライパンで両面を焼く
２．大根も一口大に乱切り
３．焼いた豚バラを水で洗う（肉からでた脂分は使わない）
４．鍋にラーメンのスープを入れ水で希釈し、砂糖などで好みの味に整える
５．洗った豚肉、大根を入れて豚肉がやわらかくなるまで煮込む
６．煮汁が少なくなったら器に盛り、七味をかける



煮込んでいくのでラーメンを作るときの水の量でいいと思います。
今回使った尾道ラーメンはスープに背脂が使ってあるので、焼いた豚肉を水で洗って余分な脂を取りました。大根と一緒にうずらの卵を入れるとお子さんも喜ぶでしょう♪

by　なこぽん

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2006.01.04 Wed

2006年☆自分の健康を顧みて！

いつまでも！若ーい＼(^o^)／と
気持ちの上では自分に言い聞かせてはいるものの…
確実に健康のことが気になる年齢でーす^_^;

忙しさに紛れて自分の健康管理を見逃してはいないかしら〜？
自分への“ゆとり”を生み出せたら(*^_^*)
もっと心も綺麗になれそうじゃーん♪…

とその前に“標準の体脂肪”を生み出すことが必然じゃった…
今年こそ〜美味しく食べて！綺麗に体脂肪を落とせる技を生み
出そう！！
和食党なのだから。。。(^o^)／

by　ＮＯＲＩ