2008.10.07 Tue

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2005.05.25 Wed

こぶ茶

お料理の際「旨みが少し足りないかな〜？」って時に重宝するのが
“こぶ茶”です！

こぶ茶は「飲むもの」って思っていませんか〜？
もちろんホッ！と一息いれるにもこぶ茶は最高！ですよね。
お肌にも良いし、栄養的にも「アルギン酸・グルタミン酸・ヨード
・カリウム・カルシウム・フコダイン…」等とても健康的な要素が
たっぷり！
嬉しいことに！肥満を防いだり血圧を下げる効果もあるとか〜

こぶ茶は、乾燥させた昆布を細かく裁断して粉末にし更に超微粒子に
したものです。
だから！消化吸収も良く、短時間で旨み成分が手に入る訳です〜

上手に取り入れたいですネ！

お手軽なのは「お吸い物」（４人分）

　　　◆　お湯　　３カップ
　　　　　こぶ茶　大２
　　　　　具　　　適量→
　　　　　（麩・三つ葉・ネギ・かまぼこ…）冷蔵庫にあるもので！　

　　　　その他！
　　　　　●きゅうりの板ずりに！
　　　　　●浅漬けに！
　　　　　●炊き込みご飯に！
　　　　　●スパゲッティに！
　　　　　●茶碗蒸しに！
　　　　　●煮物に！

　　　　バリエーションを変えて！
　　　　「梅こぶ茶」や「しいたけ茶」でアレンジしてもＯＫ☆

　　　　ちょっと手抜き気味だけど…結構〜本格的な味を出せる技☆
　　　　あなたのお家でも戸棚に眠っていませんか？こぶ茶〜　(*^_^*)

　　by　ＮＯＲＩ