2008.10.07 Tue

≫ EDIT

2004.10.27 Wed

黒豆煮汁

人の血液は活性酸素やストレスにより血小板が変形し、
ドロドロ血の原因になります。
そこで！血小板の変形を直すシアニジンが効果的！

血小板の元の形を取り戻しサラサラ血にしてくれます♪
そのお陰で、血圧も下がると言う訳ですね。

その上嬉しいことに…体内で脂肪の吸収を抑え
さらに脂肪を体の外に排出させる働きがあるので、
ダイエット効果もバツグン！だとか〜　＼(^o^)／

コレは是非、試してみたいですネ！

＜作り方＞
　　●　シアニジンは水溶性なので水によく溶け出します！
　　　　絶対に捨てないで！煮汁をストックしましょう〜

　　☆　煮汁には煮豆の10倍にあたるシアニジンがあるそうだよ♪　　　　　　　
　　　　　　　黒豆　 120ｇ
　　　　　　　水　　　2リットル

　　　　　黒豆をよく洗って一晩水に浸けておき
　　　　　アクを取りながら、中火で10分位煮ます。
　　　　　沸騰させないように！

　　　　　これを網で越して煮汁完成です〜
　　　　　濃さは自分流に薄めて飲んでみましょう！

　　　　　☆冷蔵庫で冷やすと美味しいですが、
　　　　　　これからの季節はホットもいいですネ！

　　　　　　残った黒豆は再び水を足して
　　　　　　コトコト煮て、砂糖と塩で味付けして出来上がり！

　　　　　　お好みで砂糖を加減したり、
　　　　　　硬さを調整してくださいね！

by　ＮＯＲＩ