2008.10.07 Tue

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2002.09.11 Wed

「消費期限」と「賞味期限」

「消費期限」と「賞味期限」の違いについて〜？？？
って思ったことはありせんか？
同じように守りたい期限ですが、お買い物の時やストック用品の
確認に詳しく知っておくと便利です。

まず 「消費期限」とは、
記載されている注意書き通りに保存した場合において、
品質や衛生上の危害が発生する恐れがないと認められている期限の
ことです。
つまり、消費期限を過ぎた食品は、健康上に危害を生じる恐れがある
ので飲食してはイケナイということですよ！

次に「賞味期限」（品質保持期限）ですが、
こちらは劣化速度が比較的穏やかな食品を対象としたもので、記載
されている注意書き通りに保存した場合において、品質の保持が十
分可能であると認められている期限のことです。
つまり、賞味期限を過ぎても飲食できないわけではないのです。

でも！より美味しい状態で飲食したい場合は、
賞味期限を守ることですネ！

また、期限表示がないものもあります。
これは「砂糖や塩など」常温で数年以上、品質が変わらないものには
表示を省略することができるそうです。

でも！なるべくは早く使い切ることが一番！ですネ〜♪
　　　　　　　　　
by　ＮＯＲＩ