和食で元気党通信

「塩で〜」といえば、焼き鳥屋で【塩】【タレ】をチョイスするぐらいだったのは一昔前のオーダー^-^;。
いまでは、焼肉もタンだけじゃなく「塩だれ」は定番です！
ステーキも塩を付けてお召し上がり下さい〜と塩にこだわったお店も増えてきました。
シンプルな塩味は、素材の味を引き立ててくれるのと同時に、あっさりした味を楽しみたい〜と、特に女性に人気のようす。
塩だれはレシピ検索の数からもその人気がうかがえます。レモン汁、ネギ、塩コショウがベースになっているようですね。

で、常備用として…既製品でありました。『エバラ焼肉・塩だれ』！
　　と、ここまでひっぱって超簡単レシピです（爆）

　　≪塩だれ中華玉子とじ≫
　　　・シーフードミックス　１袋
　　　・玉子　　　　　　　　３個
　　　・ニラ　　　　　　　　１束　　　
　　　・『エバラ・塩だれ』　適宜
　　　・砂糖　　　　　　　　少々
　　　・ごま油　　　　　　　少々


手抜きだけど、美味しくいただくためのポイントヽ(￣∀￣)ノ
●シーフードミックスとニラをごま油でいためて、塩だれをかけ最後にフワッと玉子でとじます。

　　テレビでみかけない日はないのでは？って思う程、今だに人気が
　　衰えない宮崎県知事さん(*^▽^*)

　　「宮崎をどげんかせんといかん」のキャッチフレーズを生かして
　　全国区になられましたね〜。

　　ただ、高校生の６割が宮崎がどこにあるかを知らなかったという
　　ニュースもありましたから、場所としての認知度って面では
　　まだまだなんでしょうか？

　　確かに、うろ覚えの都道府県ってありますよね〜(；￣ー￣)...?


　■　都道府県パズル 　　　http://earth.endless.ne.jp/users/yoshi216/tizu-top.htm
　　　これでバッチリ！全都道府県の位置なら私にお任せよー！

　　長男が大学で県外に出たこともあり、今まであまり気にとめて
　　いなかった関西方面の天気やニュースがとても気になるように
　　なりました。
　　そんな時には、ここで全国のニュースをチェックしたり
　　おいしいものを探したりしています。

　■　47NEWS　http://www.47news.jp/

　　　47NEWS（よんななニュース）は47都道府県52新聞社の地域
　　　ニュースと共同通信社の速報・ニュースを束ねた地域密着
　　　型総合ニュースサイト。

　■　47Club　http://www.47club.jp/webshop/main
　　　全国49の地方新聞社がおくる日本の名産・特産お取り寄せサイト。


　　お国自慢も色々ですねー！日本周遊してみたいなぁ〜ヽ(^。^)ノ

ｂｙ　カオリン

お花見の季節も終わったのですが…。
　　風が心地よいこの季節。
　　お弁当を持ってお出掛けすると楽しいです〜。

　　「あ、お弁当作るの面倒だし、
　　　コンビニだって24時間営業のスーパーだってあるから、
　　　お弁当なんか作らないわ！」


　　と言ってるあなた！



　　
　　同感です（＾▽＾笑）


　　でも、
　　頭の中には塗りのお重に詰めたお弁当が
　　華やかに〜。

　　
　　お重といえば、
　　おせち料理を詰めるだけ
　　ってことはないんですよね！


　　我が家には、小さなお重しかないのですが、
　　ちょっぴりおめかししたお弁当をイメージし、
　　冷凍食品や惣菜をちょっとばかり入れて
　　お客様のおもてなしや気合を入れたお弁当にと
　　最近、出番が多くなりました。

　　台所の隅に眠っている重箱を活用してみませんか？

　　参考までに、こんな使い方が憧れ〜♪
　　http://b.nescafe.jp/anohito/part4/2.html
　　　
　　現実はこっち（笑）
　　


　　これは、たけのこご飯を詰めただけ。
　　おうちご飯だけど、ちょっとおしゃれな感じ？


　　さらに、理想を言えば…　
　　


　　お庭で採れた野菜（きぬさや豆）、果物（さくらんぼ）、花（モッコウバラ）を
　　自己満足の世界で詰め込んでみました。
　　
　　だからどうだっ！
　　っていう突っ込みはナシにして下さいませ…。

メルマガ「和食で元気党通信」の母体は、wa!-planning（ワ・プランニング）というSOHOグループです。
そのメンバーの一人、ヨシリンが
「チャレンジ！私の新しいワーク＆ライフスタイルづくり」という
広島県再チャレンジ学習支援協議会主催のシンポジウムにパネリストとして参加しました。



他のパネリスト、小児医療ボランティアネットワークの黒田さん、
会社を退職し大学院生となった濱田さん、自ら起業し経営者となっている牛来さん
とは違ったスタンスで、自分の仕事スタイルをアピール。
本人は、緊張した〜とかいっていたけど、まったく感じませんでした。



最初は特に資格がなくても、与えられた仕事をきっちりこなす。
できればプラスαの事し、仕事で知り合った仲間と情報交換をすると
スキルもアップし次の仕事も広がっていく〜
そんな内容を身近に感じた人も多かったハズ。
ワ・プランニングらしさもPRできたと思います〜

あんな大勢の前で喋れるなんて、やっぱり度胸がすわっていますわん。
（お皿いっぱい食べるだけあるわ・・・あ、関係ないか）

ヨシリン!　お疲れさまぁ〜（≧▽≦）

用があっても、なかなか顔を合わすことが少ないメンバー。
いや、個別に会う人もいるけどっ。

久しぶりに、お話しなければならない用件が発生し、
召集。


が、結局4名だったんだけど。


集まるなら、美味しいもの食べる鉄則を守り、
リーダーナガが、
「新しくできたイタリアンのお店、いいよお。
　サラダバー＆前菜がフリーバイキングで、ケーキもあるしぃ…」


で、早速。


う・・・。
すごい行列。
1時間以上待ちました。
（普段、こんなに待つなら“絶対”店を代えるメンバーなんですけど、
　別のコーナーに良い具合にミーティングできるスペースがあり、
　順番になるまで、時間つぶしできたのよん〜♪）

　その日、地元テレビで放送されたからなのか？
　子連れ、カップル、そして多くは主婦ランチのまったり組多し。
　そら、飲み物もフリーじゃけぇ、回転せんわな！


で、サラダ＆アンティパストは、自分でお皿に盛り込む。
　盛り込む。
　盛る込む。




よしりんの盛り込みでございます。

普通の葉っぱ系サラダは、まぁ良いとして、
スモークサーモンのカクテル仕立てとか、
イカ墨リゾット、クラムチャウダー、ボイル海老、かじきマグロ（？）のソテー、
あとは、パプリカのマリネ、しめじのソテー、ブロッコリーの明太マヨ和えとか、
20種類近くから、自由に選べるってすごい喜び！

そして、メインは価格次第（パスタランチ13801480〜1880円）で
20種類くらいのパスタからチョイス。
(追記：2月末まで、パスタ各種100円引きじゃった！
　　　　どうりで、メニューした価格より安い思った〜）




これが、結構量があって、
再度前菜を食べるまで、お腹に余裕無し（泣）。

＋300円（かいね？）でケーキバイキングから2種盛りしてもらえるので
迷わずオーダー。

しつこいようですが、飲み物は前記の価格に含まれております。
飲み物は、ティーが15種類位（正統派からフレーバーティー各種）、
コーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、アイスもあります。
あとは、ジュースが5種類かな？
（ガ○トのドリンクバーが、ちょっとこじゃれた感じ）






チーズタルト、
イチゴのタルト、
ベリーのタルト、
モンブラン（栗の粒がクリームに練りこんである）、
ナッツクリームが中に入ったケーキ、
イチゴのムース、
他に生チョコ、フルーツポンチ、ドライフルーツのシロップ漬け、
ってな中から2品選ぶの、迷う迷う。


ま、すっかり以上を食べて、
お腹満足、お値段も満足でした。



で、ミーティングの内容は？
との行っていないメンバーの質問には、お茶を濁したのでした。



◇行った店◇
広島市中区南吉島のボートパーク広島にあるキャナリーロウ

全国展開らしいっすね。